Prueba 3
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Pregunta 1 de 5
1. Pregunta
la contaminación de los alimentos se define como la presencia de cual material en el alimento que comprometa su calidad para el consumo humano. en base a esto, ¿Cuáles son los tipos de contaminación alimentaria?
Seleccione una:
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 2 de 5
2. Pregunta
¿Qué tipos de contaminantes tenemos presentes en la industria alimentaria?
Seleccione una:
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 3 de 5
3. Pregunta
Existen algunos factores que favorecen la reproducción de microorganismos en los alimentos, tales como:
Seleccione una:
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 4 de 5
4. Pregunta
Las etas o enfermedades de transmisión alimentaria, estas se definen como enfermedades que se producen por la ingestión de alimentos alterados o contaminados, en cualquier etapa del proceso de producción o elaboración.
Seleccione una:
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 5 de 5
5. Pregunta
CorrectoIncorrecto